鹿児島舞桜豚のブログへようこそ！！

日中は暖かい今日このごろ。
農場周辺に桜が咲き始めました
青空に映えるピンク色。
舞桜豚の由来にもなった、桜色の元気な子豚達が今日も部屋の中を走り回っていますo(^-^)o

連日、感染症の話題で持ちきりで不安な日が続きます。
今出来ることは何だろう？と考えながら思いやりを持ってみんなで乗り越えたいです。
この桜のように、一日でも早く春が訪れますように。

今朝は寒かったですね！
朝、外を見るとほんのり積もった雪が(^ ^)
子供達大喜びでした^_^

明けましておめでとうございます
旧年中は大変お世話になりました

昨年は畜産農家にとって大変な年でした
これからも様々な変化に対応していけるよう
努力してまいります

今年も沢山の方々が舞桜豚を通じて笑顔になりますように^ ^

本年もどうぞよろしくお願い致します

今日は12月とは思えないほどの暖かさでしたね。
週末は少し気温が下がる予報。
やっと冬らしさを感じられるでしょうか(^-^)
冬といえば！宿利原地区の冬の風物詩、大根やぐらライトアップが今週末行われます。

現在、宿利原農村公園付近には大きなやぐらが立ち並び、真っ白な大根がきれいに掛けられていて、昼間に見ても迫力があります！
ライトアップされたやぐらはとても幻想的。
天気の良い日には、開聞岳に沈む夕陽と満点の星空にため息が出るほど。
ぜひ、素敵な時間を過ごしに宿利原へお越し下さいヽ(´ー｀)

11月29日（いい肉の日）に錦江町内の小中学校へ舞桜豚を提供させていただきました。
今年8月にJGAP認証を取得したことを記念したものです。
当日は町長や教育長と一緒に仮屋ファームから2名、大原小学校での試食に参加させていただきました。
給食時間には全校生徒15名と先生方が集まってくださり、子供達と話をしながら給食を楽しみました。

口いっぱいにほおばって「美味しい〜！」「また食べたい」と言ってもらえてとても嬉しく、また気の引き締まる思いでした。

数日後、大原小学校の児童のみなさんからお手紙が届きました。とっても嬉しかったです！
これからも安全安心で美味しいお肉を届けられるようにがんばります(^-^)

今回、舞桜豚の提供に際しご協力いただきました給食センターの皆さん、先生方、関係者の皆様にも感謝申し上げます。

先月、畜魂祭を行いました。
豚に感謝し、豚の魂を供養するために毎年11月ごろに行っています。

私達は毎日の食事で自然の恵みや生き物の命をいただいています。この事に改めて感謝し、またそれらを育ててくれる人、作ってくれる人、携わる人々への感謝の気持ちも忘れずにいたいですね^ ^

「食べること」は「生きること」
季節や地域の食材を楽しみながら食べることは、楽しく生きる事にも繋がります。
元気に楽しい毎日を過ごすためにも感謝の気持ちを込めて「いただきます」「ごちそうさま」と手を合わせようと思います。