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2017年11月18日

TANIA'S TABLE IN KAMINO

最近、とっっても楽しみにしているイベントがあります😊
 
“TANIA'S TABLE IN KAMINO🍴”
11月26日(日) in吾平町旧神野小学校
 
料理研究家の門倉多仁亜さんと神野地域の皆さんがコラボし、大隅の食材を使いプロデュースした豪華ランチを楽しめます
(※ランチは要予約)
そこで、なんと!!
“鹿児島舞桜豚”を使っていただくことになりました
うれし〜
本当に有り難いことです。
 
他にも、大隅地域を中心とした57店舗の出店を楽しめる“Christmas Market”も開催されるそうです。
とても魅力的なお店がたくさんありました
今から待ち遠しいです
 
ほんの少しでも興味がある方、そうでない方も(笑)
是非ご参加ください
posted by かりやさん at 15:44| 鹿児島 ☁| Comment(0) | 鹿児島舞桜豚 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月09日

畜魂祭2017

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毎年11月、豚に感謝し豚の魂を供養するために畜魂祭を行っています。
今年も無事に執り行うことができました。
私たちにとって身近な存在である豚ですが、日々成長してくれる豚のおかげで私たちの生活が支えられています。
豚に感謝し、仲間に感謝し、こうして養豚の仕事に携わることができるのも”ありがたい事だなぁ”とつくづく感じました。
これからも感謝の気持ちを忘れずに日々の仕事に励みたいと思います。
ラベル:畜魂祭 舞桜豚
posted by かりやさん at 10:31| 鹿児島 🌁| Comment(0) | 仮屋ファーム紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月18日

お洒落で簡単ローストポーク

先日ご縁があり、料理研究家の門倉 多仁亜さんに舞桜豚のロースを使っていただきました☆
低温調理器で蒸した後、ニンニクとローズマリーで焼いたそうです。
↓ 低温調理器です
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↓ 蒸しあがりです
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美味しそ〜!!
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見ているだけでお腹が空いてきます(笑)

低温で調理することで、栄養分を損なわずに柔らかく仕上げられるそうです。
いつも同じ様な料理になってしまうので、とても勉強になりました
いつかお料理を教わってみたいです^^

多仁亜さん、ありがとうございました(*^^*)
門倉 多仁亜さんブログ
posted by かりやさん at 10:20| 鹿児島 ☁| Comment(0) | 鹿児島舞桜豚 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月07日

親睦BBQ開催

8月のことですが・・・

神川キャンプ場で社員家族参加の親睦BBQを開催しました!
錦江湾と夕日、最高の景色の中乾杯ヽ(^o^)丿
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昨年「毎日一生懸命仕事ができるのも家族の支えのおかげ」と分娩舎リーダー壱崎さんが提案してくれて、今回で2回目の開催となりました。
計画や準備も進んでしてくれて、ありがたいです
↓こんなにかわいいうちわも手作りで作ってくれました(*^_^*)壱崎さんの奥さんにも感謝です!

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舞桜豚のバラ肉・肩ロースの焼き肉のほか豚ホルモンの味付肉、サイドメニューに焼きそばやおにぎり
・・・大人気だった「ぼたもち」!
普段は会えない社員のご家族ともお話で来て楽しい時間を過ごしました(*^。^*)
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子供さんやお孫さんを連れて、仕事中とはまた違う顔に
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子供達はスイカ割りに挑戦したり、ヨーヨー釣りにも夢中でした(*^^)v
途中、ひょっとこさんの突然の登場に驚いて泣く子や真似をして踊る子、盛り上がりました
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総勢約60名で記念撮影
いつもありがとうございます!この気持ちを胸に、これからも美味しい鹿児島舞桜豚を育てていきます!(^^)!
posted by かりやさん at 15:57| 鹿児島 ☀| Comment(0) | 仮屋ファーム紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月22日

ビアガーデン♪

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7月のことですが・・・(笑)
ビアガーデンへ行ってきました!
天気も良く、とっても美味しそうにみんなビールを飲んでいました(*^^)v
炭火焼の香りが食欲をそそり、お料理もとっても美味しかったです!
また美味しいビールが飲めるように仕事もがんばるぞーヽ(^o^)丿
posted by かりやさん at 14:59| 鹿児島 ☁| Comment(0) | 仮屋ファーム紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月05日

あじさいロード

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いよいよ6月虹
と言っても、今のところ雨が少ないですね雨

豚舎の道路沿いの紫陽花が、雨を待っているかのように少しずつ咲き始めました手(パー)四つ葉

ピンクや青や紫、これからたくさん咲いて私達の目を楽しませてくれそうです目がハート
posted by かりやさん at 23:05| 鹿児島 ☀| Comment(0) | 仮屋ファーム紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年04月29日

お花見

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先日、お花見をしました。
最近の風雨で花は散ってしまっていましたが😢

でも!花より団子(笑)
鹿児島舞桜豚のバラ肉、厚みのあるスペアリブを堪能しました✨
他にもカレーライス、焼そば、おにぎりなどなど😊
とっても美味しかったぁ😍

話も弾んでお酒も弾んで🎵
真剣な話もしたりして…やっぱりコミュニケーションって大切ですね😊👍

とっても盛り上がったお花見でした🙆
posted by かりやさん at 07:04| 鹿児島 | Comment(0) | 仮屋ファーム紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月01日

手作り竹ぼうき

先月定年退職された前原さんが
竹ぼうきを持ってきてくださいました。

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手作りです。
しかも12本!!




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とても丁寧できれいです


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とても使いやすそうで、
現場の豚舎内でも活躍してくれること
間違いないでしょう

前原さん、ありがとうございました。
posted by かりやさん at 11:46| 鹿児島 ☁| Comment(0) | 仮屋ファーム紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月31日

「美味しい」いただきました(^^)

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先日、

友人に舞桜豚を食べてもらおうと思い、バラ肉を持って行きました。


そしたら

今夜、

美味しかったと連絡が

写真付きできました(*⁰▿⁰*)

野菜炒めをしたそうです。

気に入ってもらえてうれしいです。




posted by かりやさん at 23:42| 鹿児島 ☀| Comment(0) | 鹿児島舞桜豚 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月30日

友人用に

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スライスした時に、
日頃からお世話になっている友人に
舞桜豚を食べてもらおうと思い、バラ肉を300グラムの真空セットを3個作りました。

喜んでもらえたら嬉しいです(*´ω`*)
posted by かりやさん at 23:32| 鹿児島 ☀| Comment(0) | 鹿児島舞桜豚 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする